Rucola / zongedroogde tomaat / parmezaan / rucola
Surf en turf (1, 4, 5, 6) € 13,00
Spiesje van scampi en steak Limousin / brunoise van tomaat / citrusdressing
Briekroketten met truffel (2, 4, 5, 6) € 13,00
Gemarineerde Sint-Jacobsvruchten (2, 4, 13) € 15,00
Erwtenpuree / limoenzeste / citrus / geroosterde ajuin
Serranoham € 12,00
Meloen / rucola
HOOFDGERECHTEN
Zuiderse groenten / jus van garnalen
Spinazie / truffelsaus
Nadine’s Zalmburger (2, 4, 5, 6, 10, 12) € 21,00
Sesambroodje / sla / tomaat / rode ajuin / citrusmayonaise / slaatje
Duroc varken (4, 14) € 24,00
Boontjes / ajuin / spek / trompet de la mort-saus (soort wilde paddenstoel)
Onglet (5, 6, 14) € 22,50
Gestoofde rode ajuin / rode wijn / witlofslaatje
Ossetong (2, 14) € 23,50
Erwtjes / wortelen / ajuin / madeirasaus
Mixed grill (2, 4, 14) € 26,00
(Kipfilet, steak Limousin, varkenshaasje, kangoeroe, lamskotelet)
Oesterzwammensaus / groentekrans
ZEEUWSE MOSSELEN
Look / basilicum
DESSERTS
Rijstpap met bruine suiker (4) € 9,50
Crème glacé met baileys (4, 7) € 11,00
Brownie / frambozensorbet / kersenmousse / witte chocolademousse / cuberdoncrumble / coulis van rood fruit
Maximum 4 verschillende gerechten per gang.
Bent U allergisch???
Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meld ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!
Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf !!!) Door de drukte, is het onmogelijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.
Bent U allergisch aan één van de 14 wettelijke allergenen? Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht. Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!
1 Schaaldieren 2 Gluten 3 Lupine 4 Lactose 5 Ei 6 Mosterd 7 Noten
8 Pinda 9 Selderij 10 Sesam 11 Soja 12 Vis 13 Weekdieren 14 Sulfiet
Door onze klanten en een vakjury verkozen tot klantvriendelijkste brasserie van België 2022.
De “Guykes” van Brasserie D’Achtste Zaligheid heten u van harte welkom!
Website door Kdesign.be