Bent U allergisch ?
Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht.
Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meldt ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!
Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!
Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf) Door de drukte, is het moeilijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.
Voorgerechten
Tomatenroomsoep (2, 4, 6, 11) / ballekes € 5,60
Champignons lookroom (4) € 9,20
Specialiteit van het huis: Secreto 07 (7) / notenolie / ruccola € 13,90
(Zesrib van Rubia Gallega dat bewerkt wordt met 7 specerijen en kruiden en dat 7 weken gerijpt wordt)
Scampi curry (1, 4, 6) / jonagold / scheutje Cointreau € 12,20
Scampi van de chef (1, 4, 9, 12) € 12,50
Roomsaus met Italiaanse kruiden / zongedroogde tomaten / paprika
Trio van gerookte vis (4, 5, 6, 12, 14) € 11,80
Gerookte zalm / gerookte heilbot / gerookte forel / gesnipperde ajuin / mierikswortelsaus / garnituur
Gandaham / cavaillon / galliameloen / ruccola € 10,20
Kaaskroketten (2, 4, 6, 11) / garnituur € 10,20
Garnaalkroketten (1, 2, 4, 6, 11, 12) / garnituur € 15,00
Geserveerd met brood (2, 10, 11)
Supplement frieten , kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5) € 3,00
[/mk_table][/vc_column][/vc_row]Visgerechten
Zalmfilet (4, 5, 6, 9, 12) € 20,80
Seizoensgroenten / mosterd-hollandaise
Thaïse wok met scampi (1, 2, 5, 11) € 20,50
Seizoensgroenten / zoetzure saus / spaghetti
Scampi curry (1, 4, 6) € 19,50
Jonagold / vleugje cointreau
Scampi van de chef (1, 4, 9, 12) € 20,60
Roomsaus met Italiaanse kruiden / zongedroogde tomaten / paprika
Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)
Vleesgerechten
Spare-ribs (2, 4, 5, 6, 11) € 19,50
Looksaus / currysaus / vlammetjessaus / garnituur
Thaïse wok met kip (2, 5, 11) € 19,20
Seizoensgroenten / zoetzure saus / spaghetti
Varkenshaasje * € 17,00
Boontjes / ui / trostomaat
Belinda en Wim baten hun boerderij De Drieshoeve uit in Gierle.
Wim is de derde generatie die het landbouwbedrijf runt.
Ze behandelen hun toprunderen (Limousin en Blonde d’Aquitaine) met veel liefde, zorg en respect.
Alles, van voedsel tot hooi, wordt op hun boerderij geproduceerd.
Samen met chef Nicolas Nuyens – gekend van Njam! – werkten ze hun concept ‘Boer Meat Chef’ uit.
We zijn trots dat we hun vlees mogen serveren. Weet wat je eet en geniet van topkwaliteit uit eigen streek.
Hamburger ‘Limousin’* € 15,00
Oergranenbroodje / smoked paprika jalapeño dressing / sla / rode ajuin / tomaat / slaatje
Hoevesteak ‘Limousin’* € 21,00
Seizoensgroenten
* Supplement champignonsaus (2, 4, 14) € 3,00
* Supplement pepersaus (2, 4) € 3,00
* Supplement kruidenboter (4, 6) € 2,00
* Supplement gebakken champignons € 4,00
Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)
Kinderkaart
Kinderspaghetti Bolognese (2, 4, 5) € 9,00
Supplement kaas € 1,00
Geserveerd met brood (2, 10, 11)
Supplement frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5) € 3,00
Kindervidé (2, 4, 5, 6, 11) / garnituur / citroen € 12,50
Kinderhoevesteak € 16,50
Seizoensgroenten
Kinderribbekes (2, 4, 5, 6, 11) € 14,90
Slaatje / looksaus / currysaus / vlammetjessaus
Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)
Salades
Salade tomaat-garnaal (4, 5, 6) € 22,00
Cocktailsaus
Salade kip & spek (4, 5) € 18,90
Jonagold / kruidendressing
Salade scampi (1, 5, 6) € 19,80
Bieslookvinaigrette
Salade geitenkaas (4, 5, 6) € 15,90
Studentenhaver / druiven / ananas / honing-mosterddressing
Salade geitenkaas met spek (4, 5, 6) € 18,90
Honing-mosterddressing
Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)
Vegetarisch
Vegetarische Japanse wok (2, 5, 11) € 13,90
Seizoensgroenten / zoetzure saus / spaghetti
Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11)
Supplement frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5) € 3,00
Pasta rode pesto (4, 5, 6) € 13,90
Seizoensgroenten / room / rode pesto / spaghetti
Salade geitenkaas (4, 5, 6) € 17,90
Studentenhaver / druiven / ananas / honing-mosterddressing
Groenteburger (2, 9) € 14,90
Baby-maïs / pompoen / rammenas / bloemkool wortelen / bosui / tomaat-basilicumsaus / kokosmelk
Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)
Snacks
Spaghetti Bolognese (2, 4, 5) € 11,80
Supplement kaas € 1,50
Geserveerd met brood (2, 10, 11)
Toast gebakken champignon (2, 5, 6) / slaatje / citroen € 9,90
Toast gerookte zalm (2, 4, 5, 6, 12, 14) € 14,80
Slaatje / gesnipperde ajuin / mierikswortelsaus / citroen
Supplement frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5) € 3,00
Vidé (2, 4, 5, 6, 11) / garnituur / citroen € 16,50
Kaaskroketten (2, 4, 5, 6, 11) / garnituur / citroen € 14,50
Garnaalkroketten (1, 2, 4, 5, 6, 12) / garnituur / citroen € 17,80
Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)
Van onze patisserie
Apfelstrudel (2, 4, 5, 7, 11) / mokkaroomijs / garnituur € 8,50
Panna cotta (2, 4, 5, 7, 11) / aardbeiencoulis / garnituur € 7,50
Chocomousse (2, 4, 5, 7, 11) / garnituur € 7,50
Profiteroles (2, 4, 5, 7, 11) € 7,50
4 Soesjes gevuld met vanilleroomijs / chocoladesaus / garnituur
Duo van chocolade en rood fruit (5) € 8,50
GLUTEN- EN LACTOSEVRIJ !!!
Crèmeux van aardbei / marshmellow met chocolade en mandarijn / aardbeiencoulis / bosvruchten
Ijscoupes
Kinderijsje (2, 4, 5, 7, 11) / 2 bollen vanilleroomijs / snoepspikkels / verrassing € 3,30
Coupe vanille (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs € 4,80
Coupe mokka (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen mokkaroomijs € 4,80
Suikervrije coupe (4) / 3 bollen suikervrij vanilleroomijs € 4,80
Dame blanche (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / chocoladesaus € 5,80
Dame Noire (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen chocoladeroomijs / chocoladesaus € 5,80
Coupe advokaat (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / huisgemaakte advokaat € 7,50
Coupe van de chef (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / huisgemaakte aardbeienadvokaat € 7,50
Coupe warme krieken (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / noordkrieken € 6,50
Supplement slagroom (4) € 1,50
Supplement chocoladesaus (4) € 1,00
Bent U allergisch ?
Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht.
Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meldt ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!
Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!
Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf) Door de drukte, is het moeilijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.
Lekker eten & gezelligheid
D’Achtste Zaligheid
Kom genieten met vrienden & familie in Brasserie & Feestzaal D’Achtste Zaligheid. Bij ons is iedereen welkom en gezelligheid troef!
