OPGELET:

Onze gerechten op de suggesties veranderen op regelmatige basis!!

VOORGERECHTEN

Carpaccio van hert        € 15,00

Gedroogde veenbessen / beukenzwam / ruccola / witte truffolie

Duo van zalm (2, 5, 6, 12)         € 14,00

Gerookte zalm gemarineerd met limoen en dille / zalmballetjes / garnituur

Wildpaté (2, 4, 5, 6)         € 12,50

Veenbessenconfituur / toast / garnituur

Slaatje met gebakken bosduif          € 14,00

Oesterzwammen / gedroogde veenbessen / veenbessendressing

HOOFDGERECHTEN

Entrecôte Belgisch Witblauw (4, 5, 6)         € 28,50

Witlofslaatje / kruidenboter

Hertenkalffilet (2, 6, 9, 14)         € 32,00

Savooi / spek / appeltje met veenbessen / oesterzwammensaus

Patrijsfilet (2, 4, 6)         € 29,00

Witlof / fine champagnesaus

Ragout van zwezeriken (2, 4, 5, 11)         € 32,00

Slaatje

Gebakken bosduiffilets (2, 6, 9)         € 24,50

Savooi / spek / veenbessensaus

Zeebaarsfilet (2, 11, 12)         € 23,00

Paprika / sojascheuten / paksoi / lente-ui / gember-sojasaus

Victoriabaarsfilet (4, 6, 12, 14)         € 22,00

Pompoen / prei / wortelen / currysaus

DESSERTS

Tiramisu met kersen (2, 4, 5, 7, 11)         € 8,00

Coupe Brésilienne (2, 4, 5, 7, 11)         € 7,00

Vanilleroomijs / mokkaroomijs / pralinéroomijs / karamel / hazelnoot

Bavarois van bosvruchten (2, 4, 5, 7, 11)         € 7,50

Bent U allergisch???

Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meld ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!

Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf !!!) Door de drukte, is het onmogelijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.

Bent U allergisch aan één van de 14 wettelijke allergenen? Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht. Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Lekker eten & gezelligheid

Brasserie D’Achtste Zaligheid