OPGELET:

Onze gerechten op de suggesties veranderen op regelmatige basis!

VOORGERECHTEN

Asperge-zalmkroketten (2, 4, 5, 6, 12)                € 14,00

Garnituur

Kwartelfilets (2, 4, 9)                € 12,00

Julienne / druivensaus

Asperges op z’n Vlaams           € 17,00

Botersaus / eieren

Asperges met gerookte zalm (4, 5, 9, 12)                € 24,00

Mousseline

Gebakken asperges                 € 21,00

Gandaham / truffelolie / ruccola

Lentetorentje (1, 4)          € 13,00

Ratte tourbé aardappelen / grijze Noordzeegarnalen / asperges / zure room / ruccola

Aspergeroomsoep (4)          € 6,80

HOOFDGERECHTEN

Zomers varkenshaasje (2, 4)            € 23,00

Varkenshaasje gevuld met tomaat en mozzarella / groene asperges / basilicumsaus

Trio van gevogelte (2, 11)        € 23,00

Poulet Noir / parelhoen / eend / sojascheuten / shii-také / groene asperges / sinaasappelsaus

Kwartelfilets (2, 4, 9)                € 22,50

Julienne / druivensaus

Kalfssteak (4)                € 23,00

Groentekrans / Provençaalse saus

Asperges op z’n Vlaams           € 27,50

Botersaus / eieren

Zalmfilet (4, 5, 6, 9, 12)                € 32,00

Asperges / mosterd-hollandaise

Thaïse zalm (2, 11, 12)       € 21,50

Ananas / paksoi / sojascheuten / groene asperges / zoetzure saus / koriander

Forelfilet (4, 12, 14)       € 22,00

Spinazie / witte wijnsaus / gerookte zalm

DESSERTS

Moelleux (2, 4, 5, 7, 11)            € 9,50

Amandelroomijs / garnituur

Lentedessert (4)                € 9,00

Aardbeien / rabarbermoes / mascarpone

Gefrituurde banaan (2, 4, 5, 7, 11)               € 9,00

Vanilleroomijs / advokaat / garnituur

Coupe verse aardbeien (2, 4, 5, 7, 11)       € 7,90

Bent U allergisch???

Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meld ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!

Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf !!!) Door de drukte, is het onmogelijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.

Bent U allergisch aan één van de 14 wettelijke allergenen? Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht. Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Lekker eten & gezelligheid

Brasserie D’Achtste Zaligheid