OPGELET:
Onze gerechten op de suggesties veranderen op regelmatige basis!
VOORGERECHTEN
Asperge-zalmkroketten (2, 4, 5, 6, 12) € 14,00
Garnituur
Kwartelfilets (2, 4, 9) € 12,00
Julienne / druivensaus
Asperges op z’n Vlaams € 17,00
Botersaus / eieren
Asperges met gerookte zalm (4, 5, 9, 12) € 24,00
Mousseline
Gebakken asperges € 21,00
Gandaham / truffelolie / ruccola
Lentetorentje (1, 4) € 13,00
Ratte tourbé aardappelen / grijze Noordzeegarnalen / asperges / zure room / ruccola
Aspergeroomsoep (4) € 6,80
HOOFDGERECHTEN
Zomers varkenshaasje (2, 4) € 23,00
Varkenshaasje gevuld met tomaat en mozzarella / groene asperges / basilicumsaus
Trio van gevogelte (2, 11) € 23,00
Poulet Noir / parelhoen / eend / sojascheuten / shii-také / groene asperges / sinaasappelsaus
Kwartelfilets (2, 4, 9) € 22,50
Julienne / druivensaus
Kalfssteak (4) € 23,00
Groentekrans / Provençaalse saus
Asperges op z’n Vlaams € 27,50
Botersaus / eieren
Zalmfilet (4, 5, 6, 9, 12) € 32,00
Asperges / mosterd-hollandaise
Thaïse zalm (2, 11, 12) € 21,50
Ananas / paksoi / sojascheuten / groene asperges / zoetzure saus / koriander
Forelfilet (4, 12, 14) € 22,00
Spinazie / witte wijnsaus / gerookte zalm
DESSERTS
Moelleux (2, 4, 5, 7, 11) € 9,50
Amandelroomijs / garnituur
Lentedessert (4) € 9,00
Aardbeien / rabarbermoes / mascarpone
Gefrituurde banaan (2, 4, 5, 7, 11) € 9,00
Vanilleroomijs / advokaat / garnituur
Coupe verse aardbeien (2, 4, 5, 7, 11) € 7,90
Bent U allergisch???
Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meld ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!
Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf !!!) Door de drukte, is het onmogelijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.
Bent U allergisch aan één van de 14 wettelijke allergenen? Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht. Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!
